Елена Белякова

Время обеда, «столового кушанья» в допетровской России наступало после обедни — второго посещения храма в распорядке дня царицы. Обед могли подавать в хоромы царицы или накрывать в Столовой палате. Даже в будние дни он состоял из множества блюд, количество которых могло достигать пятидесяти. Однако это не значит, что царская семья пробовала всё, и еда не пропадала напрасно — большая часть яств с царского стола отсылалась придворным или духовенству. Несколько блюд отправлялись патриарху, духовнику царской семьи или находившимся в Москве митрополитам, епископам, настоятелям монастырей. Еду с царского стола могли отправлять домой боярам, у которых были именины, родственникам царицы или тем придворным, которых желали отличить. Царь часто отправлял блюда иностранным послам, а царица — боярыням и другим женщинам своего чина по случаю свадеб, рождения детей, именин в их семействах. Получение пожалований с государева стола в те времена считалось особой милостью. Примерно представить, какие яст