Валентина Николаева (Желдак)

Вопрос, который становится всё более актуальным в наше время: как снижение холестерина влияет не только на сердце, но и на мозг? Сегодня миллионы людей стремятся заботиться о своём здоровье, переходят на растительное питание и принимают препараты, снижающие уровень холестерина в крови. Более 200 миллионов человек во всем мире принимают статины для поддержания здоровья сердца. Параллельно всё больше людей выбирают растительную диету, полностью исключающую продукты животного происхождения, а значит — и пищевой холестерин. И всё это, разумеется, делается с благой целью — защитить сердце, сосуды, снизить риск инфарктов и инсультов. Однако всё чаще встаёт новый вопрос: а как подобные меры отражаются на психическом здоровье? Ведь холестерин в организме нужен не только для обмена веществ, но и для полноценной работы мозга. Мало кто знает, но самая высокая концентрация холестерина в нашем теле — именно в мозге. И это не случайность: мозг буквально «насыщен» холестерином, потому что без него