Елена Русакова ( Синеглазова)

Изысканный и ароматный сливочно-грибной соус

#рецепт
Восхитительный грибной соус широкого применения отлично подойдет к мясу, птице, вареникам, пасте, кашам, свежим или запечённым на гриле овощам, но лучше всего сочетается с блюдами из картофеля, например, картофельным пюре. Готовится такой соус просто, а получается очень вкусным и ароматным...
Ингредиенты:
- грибы (шампиньоны или белые) 200 грамм;
- сливки 15% или 20% 300 мл;
- сливочное масло 50 грамм;
- лук 1 шт.;
- чеснок 1-2 зубчика (по желанию);
- мука 1 ст.ложка;
- растительное масло для обжаривания;
- соль, перец по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Грибы промыть, очистить от всего лишнего и мелко нарезать;
2. Лук и чеснок мелк