Это называют поствиральным синдромом. То есть что-то нехорошее, что осталось после вирусной инфекции. У людей просто ни на что нет сил.
Дело не в какой-то там молочной кислоте в мышцах. Все гораздо сложнее и как-то завязано на цитокинах вроде интерферона....