Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 10:42
Фильтр
Домашний твердый сыр.
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!
Ингредиенты:
2 л молока
2 ст.л. соли
6 яиц
400 г сметаны
200 г кефира
Приготовление:
Молоко вскипятить с солью, сметану взбить с яйцами.
Тонко ввести сметану в молоко, потом кефир, постоянно помешивая довести до кипения, пока не начнут образовываться хлопья.
Если молоко плохо сворачивается, можно добавить 1 ст.л. уксуса.
На дуршлаг положить 3-4 слоя марли, вылить смесь на марлю, дать сыворотке стечь и сыр отжать.
Завернуть сыр в марлю и положить между двумя разделочными досками, прижать грузом около 2 кг). Чем тяжелее груз – тем твёрже будет сыр. Через 4-5 часов сыр готов.
Хранить сыр в холодильнике, в герметичной посуде.
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!
Ингредиенты:
2 л молока
2 ст.л. соли
6 яиц
400 г сметаны
200 г кефира
Приготовление:
Молоко вскипятить с солью, сметану взбить с яйцами.
Тонко ввести сметану в молоко, потом кефир, постоянно помешивая довести до кипения, пока не начнут образовываться хлопья.
Если молоко плохо сворачивается, можно добавить 1 ст.л. уксуса.
На дуршлаг положить 3-4 слоя марли, вылить смесь на марлю, дать сыворотке стечь и сыр отжать.
Завернуть сыр в марлю и положить между двумя разделочными досками, прижать грузом около 2 кг). Чем тяжелее груз – тем твёрже будет сыр. Через 4-5 часов сыр готов.
Хранить сыр в холодильнике, в герметичной посуде.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
31
- Владимир ЮдовскийМосква
- Илана Друян(Вайнштейн)New Jersey
- Шеля КоренблатБеэр-Шева
- Татьяна ПодлискБат-Ям
12
- Котовасия: официальная группа65473 подписчика
- + 1512236 подписчиков
- Крокворд - Официальная Группа389748 подписчиков
- Игра "Сокровища Пиратов" - официальная группа8929401 подписчик
- Словесный Соус - Официальная Группа273573 подписчика