
Левая колонка
Фильтр
Поделился фотографией
Сырники. Рецепт
Творог 9% — 300 гр Желток — 1 штука Мука — 25-30 гр Сахар — 15-20 гр Соль — 1 щепотка Растительное масло для жарки Пполучается 8-12 штук, в зависимости от аппетита и размера Техника приготовления: 1. Замес. Сначала я просто смешиваю всё в миске до однородности. Да, масса немного липнет к рукам, но я не переживаю — так и должно быть. 2. Формовка. Затем делю это тесто на части. У меня обычно выходит от 8 до 12 сырников. Стол я слегка припыляю мукой и леплю из каждого комочка аккуратные круглые лепёшки. 3. Жарка. Вот главный момент: я жарю их на своей блинной сковородке и всегда без крышки, прямо так! Люблю, когда получается плотная, хрустящая корочка со всех сторон. Обжарива
Екатерина. Честный кондитер
Эксперт
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
521
- Петя Герклец HerklezГамбург
- Светлана РащупкинаЧелябинск
- Тамара Подыман-ОвсяниковаСаратов
- Людмила МарееваСыктывкар
309
- " КАМЫСТЫ - КАМЫШНОЕ - Точка МАЯК. "4326 подписчиков
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом163488 подписчиков
- Домашняя кухня | Home Cooking30643 подписчика
- ЛУЧШИЕ МЕЛОДРАМЫ О ЛЮБВИ И ЖИЗНИ333741 подписчик
- От чистого сердца191341 подписчик