Надежда Керенцева

Эти быстрые в приготовлении пирожки – идеальный вариант для тех, кто ценит своё время. Простой рецепт, доступные ингредиенты и минимум усилий – а результат порадует вас своим вкусом и ароматом. Главное преимущество этого рецепта — тесто готовится моментально, без дрожжей, ждать подъема не нужно! Можно сразу приступать к жарке. Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка, когда хочется чего-то вкусного и домашнего, но нет времени на долгие приготовления. Этот рецепт – ваш незаменимый помощник! Быстрое тесто, простая начинка и минимум усилий – всё, что нужно для сытного и вкусного ужина или перекуса. Готовьте вместе со мной и убедитесь сами! Рецепт: Быстрые постные пирожки (12 шт.): Для теста: Кефир (любой жирности) – 250 мл Яйцо – 1 шт. Соль – 1 ч. л. Растительное масло – 2 ст. л. Мука – 350 г Разрыхлитель – 1 ч. л. (можно использовать покупной или домашний) Для картофельной начинки: Картофель – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Молоко – 2-3 ст. л. Сливочное масло – 1 ст. л. Растительное масло

Бывает, хочется порадовать семью выпечкой, но смотреть на цены в магазинах не хочется совсем. А возиться со сложными рецептами, где куча ингредиентов и шагов, — желания нет. Но есть один проверенный способ получить гору румяных, мягких и очень вкусных булочек, потратив минимум продуктов и времени. Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка. Такие булочки хороши и к утреннему чаю, и к обеду вместо хлеба, и как основа для небольшого бутерброда на ужин. Они получаются нежными внутри, с золотистой корочкой и тем самым «домашним» ароматом, от которого на кухню сразу сбегаются все домочадцы. Всё необходимое наверняка есть в холодильнике или стоит совсем недорого в любом магазине. В чаше миксера смешайте 250 мл теплого молока, 130 г сахара, 14 г сырых дрожжей (или 7 г сухих). Перемешайте и дайте постоять 10 минут, пока дрожжи не начнут активизироваться (пениться). Добавьте 1 яйцо (или 2 мелких), ½ ч. л. соли, 80 г размягченного сливочного масла и 550 г муки. Установите насадку-крюк и замесит