
Левая колонка
Последний визит: вчера 18:45
Фильтр
поделился публикацией
Чебуреки на кефире, пошаговый рецепт с фото на 390 ккал
Чтобы приготовить тесто на кефире, просейте муку в миску. В другую миску налейте кефир комнатной температуры, добавьте яйцо и соль, перемешайте венчиком. Влейте растительное масло и водку, снова перемешайте. В миску с кефирной массой понемногу всыпайте муку и замешивайте тесто сначала ложкой, а потом руками — примерно 10 минут. Оно должно получиться мягкое и упругое, но не слишком крутое. Возможно, часть муки у вас останется. Скатайте из теста для чебуреков на кефире шар, заверните его в пищевую пленку и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. Пока оно созревает, приготовьте начинку. Репчатый лук измельчите ножом. Чеснок пропустите через пресс. Сложите лук и чеснок в миску, посолите и помните руками. Добавьте фарш, еще немного соли, молотую смесь перцев, сушеную петрушку и кефир. Снова перемешайте, накройте пленкой и уберите в холод на 30 минут. Тесто разделите на 10 кусочков весом примерно по 60 г. Скатайте из них шарики. Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте шарики
Показать еще
46 комментариев
469 раз поделились
9.1K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
21
- Татьяна Бакановапос. Целинный (Ключевский район)
- Владимир ЧередниченкоБарнаул
- Евгения Руденкос. Северка (Ключевский район)
- АНАСТАСИЯ Бондаренкос. Михайловское (Михайловский район)
- Евгения БоровиковаБарнаул
10
- Весёлый Бублик4036 подписчиков
- Готовим с Любаней!549 подписчиков
- Готовим Сейчас222361 подписчик
- Алла Фомина22471 подписчик
- купи продай ключи339 подписчиков