Свернуть поиск

Евгения Смышляева

Я консультант по продукции Сибирском здоровье (Siberian Wellness)

Последний визит: 20:33

Фильтр

Заметки Увлечения

Евгения Смышляева

20:30

Поделилась темой

Инга на кухне

Куриная печень в сметанном соусе — после этого способа готовлю только так

Я люблю рецепты, после которых на кухне становится тихо. Когда сначала все ходят, разговаривают, что-то спрашивают, а потом садятся есть — и только ложки слышно. Вот эта печень у нас как раз из таких блюд.

Заметила, что куриная печень особенно вкусная получается, если брать охлаждённую, а не замороженную. Она тогда и жарится лучше, и структура у неё более нежная. В этом рецепте мне нравится именно домашний характер. Без попытки сделать «высокую кухню». Просто нормальная еда для людей, которые хотят вечером сесть за стол и поесть что-то домашнее.
Ингредиенты:
— Куриная печень — 700 г
— Растительное масло — 50–60 мл
— Р

Куриная печень в сметанном соусе — после этого способа готовлю только так - 5360862395805

Евгения Смышляева

20:29

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Делаю сразу две порции, потому что это очень вкусно! - 5371274484583

Делаю сразу две порции, потому что это очень вкусно! Еще и бюджетно

Мясные рулеты в магазине стоят бешеных денег. А я нашла способ: беру свиные рульки — и получается ароматная, сочная домашняя «колбаса» без химии. Выходит невероятно нежной, с чесночком и пряностями. И да, делаю всегда двойную порцию — одну на пробу, вторую гостям. Или себе, если не поделюсь.
Вот мой проверенный рецепт рулета из рульки. Он печется долго, но готовить почти ничего не надо — сделала и забыла на несколько часов. А результат — пальчики оближешь.

Нам понадобится (на 2 рульки):
- Свиные рульки — 2 шт. (по 500–600 г каждая)
- Чеснок — 8 зубчиков (крупных)
- Соль — 40 г (можно взять 20 г обычной + 20 г нитритно