Тамара Новикова

Жареная рыбка в луковом кляре. Ароматно, вкусно, сочно! Для моей семьи, это одно из самых любимых блюд. Такая жареная рыбка в луковом кляре, это нечто очень ароматное, вкусное, сочное. Рыбу берите любую, я взяла в этот раз горбушу, но любая получается очень вкусно. ⠀ Продукты: ⠀ филе горбуши, 600 г; сметана, 100 г; лук, 1 – 2 шт; чеснок, 2 – 3 зубчика; соль, перец; мука, 3 ст.л; разрыхлитель, 1\2 ч.л; яйцо, 1 шт; масло растительное, 2 ст.л. ⠀ Как пожарить рыбу в луковом кляре: ⠀ Рыбу промываем и просушиваем бумажными полотенцами, режем порционными кусочками. ⠀ Лук, чеснок измельчаем в блендере. ⠀ Чтобы соус был однородным, добавьте к луку и чесноку 2 – 3 столовые ложки воды и так измельчайте

Вкуснейшие фаршированные перцы с секретом. В фарш рис не кладу, а добавляю кое-что другое. Благодаря этому ингредиенту перцы получаются намного вкуснее и нереально аппeтитно пахнут. Обязательно попробуй этот рецепт! ⠀ Вкуснейшие фаршированные перцы с секретом. От них не отopваться! ⠀ Секрeт этого рецепта в добавлении в фарш cвежих помидоров и большого количества зелени. Дополнительную нежность и однородность начинке придает пшено. Перцы получаются мягкими, душистыми в необычайно вкусном соусе! ⠀ ✅Ингредиенты Болгарский перец 8 шт. Говяжий фарш 300 г Свиной фарш 200 г Помидор 3 шт. Красный перец 1 щеп. Зеленый лук 1 пуч. Чеснок 2 зуб. Хмели-сунели по вкусу Кинза 1 пуч. Сметана 7 ст. л. Пшено

🔥 «Домашний шашлык в духовке: без мангала, но с тем же вкусом»

Этот рецепт открыла для себя случайно, когда очень захотелось шашлыка, а на улице дождь. Теперь готовлю так постоянно. Мясо получается сочным, нежным, с характерным шашлычным ароматом. Весь секрет — в рукаве и в маринованном луке, который играет главную роль. Ингредиенты: Мясо(лучше брать с жирком) — 1–1,5 кг Лук — 5–6 крупных луковиц Специи для шашлыка, соль, чёрный перец Уксус, сахар, соль — для маринования лука Приготовление: Мясо режу на порционные куски, примерно 4×4 см. Каждый кусок отбиваю молоточком через плёнку — так мясо становится мягче и быстрее маринуется. Солю, перчу, посыпаю специями, ещё раз слегка отбива