Маргарита Баклашова

Домашняя буженина в духовке — как приготовить буженину из свинины — простой рецепт запеченной свинины. Приготовление буженины в домашних условиях, требует тщательной предварительной подготовки мяса. Если с этим Вы справитесь, то дальше буженину уже приготовите очень легко. А испытать свои силы и попробовать приготовить такой деликатес стоит, т.к. запеченная в духовке свинина очень вкусна и полезна. Как сделать буженину в духовке. Возьмите свежий свиной окорок от задней ноги. Отделите от него ножку, ведя ножом строго по соединительному суставу. Далее, разрежьте окорок вдоль таким образом, чтобы при его развертывании Вы увидели две внутренние кости. Тонким маленьким ножом подрежьте верхнюю