Ольга Титаренко(Мазур)

Осень – сложная пора года в том плане, что активизируется вирусы. В это время и дети, да и взрослые, начинают болеть. Вот и теперь достал из погреба баночку с малиновым вареньем, чтобы поднять иммунитет и оградиться от простуды. И что я заметил? Сверху образовалась плесень! Хотите знать, что делать с таким вареньем – оставить или выбросить, читайте дальше. Скажу, как поступить и объясню, почему. И это произошло по непонятной мне причине. Конечно, варенье теперь варят не многие. А зачем заморачиваться? Это нужно тратить время на готовку – подготовить, простерилизовать, сварить, закатать. А еще, не у всех есть места для хранения. Поэтому варенье часто покрывается плесенью. Вот сегодня я хочу рассмотреть причины, которые влияют на сохранность продукта. Примите информацию к сведению, чтобы при открытии баночки с вареньем у вас не возникли муки совести от того, что снова сделали что-то неправильно. Варенье варю ежегодно. Мне нравится очень густая масса, не люблю, когда варенье легко стекает