
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Самса по-узбекски: Слоеная и Ароматная
Этот рецепт позволяет добиться той самой слоеной, хрустящей текстуры теста и сочной, ароматной начинки, как в лучших узбекских традициях. 📌Ингредиенты Для теста: ✔️Мука пшеничная высшего сорта — 4 стакана примерно 560-600 гр ✔️Яйцо куриное — 1 шт. ✔️Вода кипящая — 1 стакан (250 мл) ✔️Масло сливочное — 50 гр растопить для теста + 150 гр размягченное, для прослойки ✔️Соль — 0,5 ч. л. (без горки) ✔️Крахмал кукурузный или картофельный — для подпыла (примерно 3-4 ст. л.) 📌Для начинки: ✔️Баранина желательно с жирком, например, курдючный или с лопатки — 600-700 гр ✔️Лук репчатый — 2-3 крупные головы (примерно 400-500 г) ✔️Соль — по вкусу (около 1-1,5 ч. л.) ✔️Перец черный молотый — по вкусу (щедро, около 1 ч. л.) ✔️Зира (кумин) — 1-1,5 ч. л. (можно слегка растереть в ступке для аромата) ✔️Вода или молоко ледяная — 2-3 ст. л. (для сочности начинки) 📌Для смазывания: ✔️Желток яичный — 1 шт. ✔️Молоко или вода — 1 ст. л. ✔️Кунжут или черный тмин (по желанию) — для посыпки 📌Замес тес
Показать еще
82 комментария
291 раз поделились
4.3K классов
Поделилась видео
0 комментариев
11 раз поделились
52 класса
Поделилась видео
04:21
5 комментариев
19 раз поделились
170 классов
- Класс
поделилась публикацией
Картофельные лепёшки, жаренные на сковороде
Картофельные лепёшки, жаренные на сковороде - это простое, но в то же время невероятно вкусное блюдо. Они могут служить отличным гарниром, закуской или самостоятельным блюдом. Лепёшки получаются с хрустящей золотистой корочкой снаружи и мягкими, пышными внутри. Время приготовления: около 30 минут. Сложность приготовления: легкая. Ингредиенты: Пошаговое описание: Подача: Картофельные лепёшки - это вкусное и универсальное блюдо, которое непременно понравится всей семье. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают их отличным выбором для быстрого и сытного ужина. Интересные факты о картофеле Картофель - один из самых популярных и универсальных продуктов в мире. Вот несколько интересных фактов о нем: Картофель - не только вкусный и универсальный продукт, но и важный элемент мировой культурной и пищевой истории. Приятного аппетита! Вам также может понравиться: Картошка в фольге в духовке! Ужин: быстро, вкусно и легко! Немецкие штрули с курочкой и картофелем Манная каша на воде
Показать еще
166 комментариев
1.5K раз поделились
20K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
91
- Альфия Матасова (Юсупова)г. Октябрьск (Самарская область)
- Ольга Высоцкаяг. Киржач (Киржачский район)
144
- ЦЕНТР ЗДОРОВЬЯ11482 подписчика
- Хиты 80-х , 90-х , Ретро, старая и новая музыка354217 подписчиков
- Мосфильм. Золотая коллекция253157 подписчиков
- Стас Ай, Как Просто!7810 подписчиков
- 𝙆𝙥𝙚𝙤𝘼𝙥т 𝙏𝙚𝙠1531 подписчик