Oleg Kletskin

Я увидел его лежащим на обочине, в том самом месте, где он сидел каждый день последние тринадцать лет. Тарзан не встал, когда я остановился – обычно он поднимал голову, смотрел на машину, ждал пока я открою дверь. Сейчас он лежал неподвижно, лапы вытянуты вперёд, морда на снегу. Только хвост чуть дёрнулся, когда я захлопнул дверь машины. Узнал звук моих шагов. Мороз бил в лицо. Ветер с трассы нёс мелкую снежную пыль, она забивалась в глаза, садилась на ресницы. Я подошёл ближе, присел рядом с собакой. Протянул руку – шерсть была холодная, жёсткая от инея. Погладил по голове, нащупал под пальцами знакомый шрам на левом ухе. Старая метка, ещё с тех времён, когда Тарзан был молодым псом. Сердце сжалось. – Тарзан, – позвал я тихо. – Ну что ты. Надо домой. Холодно здесь. Собака открыла глаза. Посмотрела на меня – мутный, почти слепой взгляд. Не встала. Я провёл рукой по её боку – рёбра выпирали под шерстью, каждое можно было сосчитать. Дыхание было тяжёлое, с хрипом. Горло перехватило. Тр

А вы готовите блины на Масленицу? Я - обязательно, потому что их очень люблю. И не смотрите на меня с укором, диабетики тоже едят блины и со смаком празднуют проводы зимы! В этом году Масленица выпадает на 16-22 февраля. Друзья, сахарный диабет - не причина отказываться от блинов. Но есть одно НО: важно точно знать, сколько углеводов (ХЕ) в блинах. Когда мы владеем этой информацией, мы можем держать сахар под контролем. Поэтому блины при диабете лучше готовить самостоятельно и обязательно считать углеводы. Блины получаются нежные, ажурные и очень вкусные. И, конечно, рецепт тщательно просчитан по углеводам - с учетом ужарки! Выпекать блины: когда верх «подсохнет» и появятся дырочки — перевернуть. Если съесть 2 блина (примерно 90 г): При выпекании уходит вода, масса уменьшается, а концентрация углеводов в 100 г продукта растет. Без учета ужарки в этом рецепте было 17,5 г углеводов на 100 г. После выпекания получилось 24,6 г. Разница существенная! Именно поэтому считать нужно по готовому

Есть у нас выпускники, от которых мы передаём приветы немного чаще, чем от других. Так это как хозяева присылают, так и передаём эти самые #ПриветыИзДома. А от этого пса добрые известия летят даже не нам, а его куратору и спасительнице. У нас этот пёс проходил в рубрике #СлучайныйПрохожий. Да так удачно прошёл, что нашёл дом у читательницы нашего канала. Поэтому нам так приятно передавать приветы и делиться добрыми кадрами домашней жизни Кая. Тем более что кадры не только добрые, но и красивые! Кто с нами давно, вспомнит историю Кая. Он был одним из многих, кого «наотдыхала» куратор в престижном месте под Сочи. Только место это престижное по ценнику, а не по отношению к животным. В общем, кого смогла – а это два помёта щенков, мать одного помёта и двух подростков, одним из которых и был Кай, – вывезла. Каю сначала вроде повело. Щенка взяла домой молодая пара. А потом пара перестала быть парой и пса вернули в приют. Пёс, кстати, тогда как будто и не расстроился. Зато куратор расстроилас