Наталья Качанова

Когда хозяйка представляет новый салат, его обсуждают все гости. Поэтому хорошее впечатление о проведенном вечере может подкрепить салат Чёрный жемчуг. Он остается популярным выбором для новогоднего стола благодаря эффектному виду. Как только его не называют : Первый снег и Чёрный жемчуг на снегу. Рецептов несколько. Приведу в статье три варианта + советы, а вы дополняйте в комментариях. №1 Чёрный жемчуг на снегу Салат, который непременно займет достойное место среди ваших праздничных топ-рецептов. Он интересный и несложный в оформлении. Ингредиенты для классического варианта: Телятина — 200 г (можно заменить на куриное филе) Твердый сыр — 100 г Яйцо — 3 штуки Грецкие орехи очищенные — 80 г Маслины (или темный виноград без косточек) — для украшения Соль и домашний майонез — по вкусу Ингредиенты : украшение - маслины /оливки или виноград Как приготовить (пошагово): Подготовка мяса. Отварите телятину в посоленной воде с добавлением любимых специй до мягкости. Остудите и разберите мясо