Екатерина Тарасова

Тёртый пирог к чаю — тот самый, из детства

Есть рецепты, которые не требуют рекламы. Этот тёртый пирог как раз из таких. Стоит только поставить его в духовку — и на кухню начинают стекаться все, кто «просто мимо проходил». А потом ещё и спрашивают: «Ты уже достала? А скоро можно резать?»
Пирог простой, без выкрутасов, но именно в этом его прелесть. Рассыпчатое тесто, щедрый слой варенья и румяная крошка сверху — идеальная компания к чаю.
Как готовим:
Берём замороженное сливочное масло и натираем его на тёрке. Добавляем остальные ингредиенты (кроме варенья) и быстро замешиваем однородное тесто. Долго мучить его не нужно — чем быстрее, тем рассыпчатее получится пирог.
Тесто делим на две ч

7 признаков некачественного меда

Запомните эти простые визуальные и вкусовые маркеры.
Рынок меда полон фальсификатов — от разбавленного сиропом до недозревшего или искусственного. Чтобы ваша покупка была в пользу, а не в разочарование, сверьтесь с этим чек-листом. Если мед слишком идеально блестит, пахнет слабо или странно, а литр весит меньше 1,4 кг — перед вами, скорее всего, некачественный продукт.