Татьяна Кузнецова

Всем привет, мои дорогие! Сегодня готовила обед на скорую руку: потушила в сметане мясо с грибами. А получилось такое ароматное, нежное и насыщенное блюдо, что все мальчишки попросили добавки. Это как раз тот случай, когда всё гениальное – просто. Почему мне так понравилось это блюдо, что несмотря на всю его простоту, я решила поделиться с вами рецептом? Во-первых, оно готовится просто элементарно и испортить его просто невозможно. Во-вторых, подходит к любому гарниру: хоть картофельное пюре подай, хоть гречку, хоть макароны – всё будет вкусно. Что нужно: - 500 г мяса (я использовала свинину) - 300 г шампиньонов - 300 г сметаны - соль, перец, специи по вкусу - растительное масло для жарки Что делаем: 1. Нарезаем мясо кубиком среднего размера. Не очень крупно, но и мельчить тоже не нужно. 2. Грибы нарезаем на четыре части. Я использовала свежие шампиньоны, но если у вас есть замороженные, они тоже отлично подойдут. 3. На разогретом растительном масле обжариваем мясо со всех сторо

Яйца — это настоящая палочка-выручалочка. Лежат себе в холодильнике неделями, стоят недорого, готовятся за минуты. И самое классное — из них можно сделать совершенно разные завтраки: от «по-быстрому» до «вау, как в кафе». Давайте разберём 7 простых идей, которые точно пригодятся, когда утром времени — ноль, а кушать хочется уже сейчас. 🥚 1. Варёные — классика всех времён Что нужно: яйца, вода, соль. Как сделать: всё зависит от вашего вкуса — всмятку (3–4 минуты), «в мешочек» (5–6 минут) или вкрутую (8–10 минут). ✨ Фишка: добавьте щепотку соли сразу в воду — скорлупа легче чистится. 🍳 2. Яичница-глазунья — быстро и красиво Что нужно: яйца, масло, соль. Как сделать: разбить яйца на сковороду и жарить на среднем огне. Хотите жидкий желток? Снимайте раньше. Любите «чтобы всё прожарилось»? Дайте чуть больше времени. ✨ Фишка: попробуйте пожарить на сливочном масле — аромат будет потрясающий. 🥬 3. Омлет с овощами — лёгкий и сытный Что нужно: яйца, молоко (или вода), овощи, зелень. Как

Гречка — это не только полезно, но и вкусно. Она богата белком, витаминами группы B, магнием и железом, а ещё отлично подходит для разных диет. Но большинство из нас привыкли видеть её на тарелке в виде обычной каши с маслом или как гарнир к мясу. Давайте разрушим стереотипы и познакомимся с пятью необычными способами приготовить и подать гречку так, чтобы она стала звездой вашего стола. Если добавить к привычной гречке свежие овощи и неожиданные ингредиенты, она превращается в полноценный салат. Попробуйте соединить варёную гречку с: Такой салат можно подавать как лёгкий обед или как гарнир к мясу или рыбе. Он выглядит ярко, вкусно и необычно. Почему бы не использовать гречку вместо традиционного фарша? Смешайте варёную гречку с: Формируем котлеты и обжариваем на сковороде или запекаем в духовке. Получается сытное, полезное блюдо, которое можно подавать как на завтрак, так и на ужин. Можно добавить немного специй, например, паприку или куркуму, чтобы придать котлетам яркий аромат и