Ирина Фурман

Одуванчики — это не только «сорняк», а полноценный весенний продукт.

Важно: Собирать вдали от дорог и лучше утром, когда цветки раскрыты. Что можно приготовить: Варенье из одуванчиков. 100 цветков без зелёной части, 1 кг сахара, 2 лимона, 1 л воды. Варить около 2 часов, затем процедить и уварить до густоты. Салат из листьев. Молодые листья замочить в солёной воде на 20 минут. Добавить огурец, яйцо и заправить сметаной. Одуванчиковое вино. Цветки, сахар, вода, лимон и изюм. Настаивается и бродит около 3 недель. Жареные головки. Обмакнуть в кляр (яйцо и мука) и обжарить. По вкусу напоминают грибы. Чай из одуванчика. Высушенные цветк

Брауни в микроволновке

Ингредиенты (у меня форма 13см - это равно примерно 2 обычным чашкам): мука 2ст.л, сахар 4ст.л, какао порошок 2ст.л, соль и сода по щепотке, темный шоколад 70гр, сливочное масло 40гр, яйцо 1шт + немного шоколада (не растапливая) Схема разогрева в микроволновке (для формы 13см), мощность 800-900ВТ: Сначала ставим на 1,5 минуты. Открываем микроволновку и чуть переставляем форму. Далее еще 2 раза по 30 секунд Если у вас обычная чашка - ставьте сначала на 1 минуту, далее 2 раза по 15-20 секунд