Людмила Анатольевна

Прекрасное печенье к чаю. Нежное, вкусное, оно буквально тает во рту. Готовится легко, без лишних хлопот. Даже начинающая хозяйка справится с этим рецептом. РЕЦЕПТ: 220г творога 90г сливочного масла 160-180г муки 1 ч.л. разрыхлителя по щепотке соли и ванилина сахар Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. Смешиваем творог, размягченное сливочное масло, соль, ванилин и сахар. В муку добавляем разрыхлитель и осторожно перемешиваем. Затем постепенно, в два приема, вводим эту смесь в сливочно-творожную основу, тщательно вымешивая. Тесто перекладываем на коврик и начинаем формировать шарик. Тесто приобрело эластичность и готово к лепке печенья. Разделите тесто на четыре части и раскатайте каждую. Придайте печенью желаемую форму. Она может быть любой — выбирайте по своему вкусу. Я сделала надрезы на каждой форме и скатала их в улитки. Верхнюю часть печенья я обмакнула в сахар и аккуратно выложила на противень. Печенье гото

Сегодня я поделюсь с вами проверенным рецептом дрожжевых булочек с заварным кремом, который точно войдёт в вашу кулинарную книгу. Я расскажу, как приготовить мягкое и нежное тесто, которое остаётся свежим на протяжении нескольких дней и не черствеет, как добиться той самой нежной, сливочной текстуры заварного крема и чем лучше всего смазывать булочки, чтобы они были с глянцевым блеском и румяной корочкой. ИНГРЕДИЕНТЫ Дрожжевое тесто: молоко – 250 мл; сахар – 60 г; дрожжи свежие – 18 г; ванилин – щепотка; соль – 0,5 ч.л.; яйца – 1 шт.; белок яичный – 1 шт.; сливочное масло (мягкое) – 60 г; кукурузный крахмал – 1 ст.л.; мука – 500 г. Заварной крем: яйцо – 1 шт.; сахар – 3 ст.л.; ванильный сахар – 10 г; кукурузный крахмал – 2 ст.л.; молоко – 300 мл. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. Способ приготовления В миску выливаем 250 мл тёплого молока (30-35°С), добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего количества, указанного в рецепте, а также 18 г свежих дрожжей. Перемешив

Вязаные тапочки своими руками: пошаговая инструкция Чтобы связать уютные домашние тапочки, подготовьте следующее: - Пряжа средней толщины (лучше всего подойдет акрил или шерсть) - Спицы №3-4 - Крючок подходящего размера - Иглу для сшивания деталей - Ножницы - Фантазия и терпение Прежде чем приступить к работе, определитесь с узором и размерами ваших будущих тапочек. Обычно для взрослых достаточно ширины подошвы около 8 см и длины примерно 20-25 см. Узор выбирайте исходя из предпочтений и уровня мастерства. Простые узоры подойдут новичкам, а опытные мастерицы могут попробовать что-нибудь посложнее. Наберите нужное количество петель, исходя из выбранной модели. Начинайте вязать полотно лицевой гладью или выбранным узором. Через каждые 5-6 рядов проверяйте размер изделия, примеряя его на ногу. Дойдя до места расположения пятки, начните формировать её следующим образом: 1. Разделите петли пополам и свяжите одну половину изнаночными петлями. 2. Повторите процедуру с другой половин