Свиные рёбрышки, тушенные с беконом в яблочном соке
Невероятно нежные и ароматные свиные рёбрышки. Бекон придаст им аромат копчения, а яблочный сок – нотку сладости и лёгкую кислинку. А чтобы они приобрели красивый глянец, зарумяним их немного в духовке. Продукты (на 3 порции) Рёбрышки свиные - 500 г Лук репчатый - 80 г Сок яблочный - 250 мл Чеснок - 3 зубчика Бекон сырокопчёный - 100 г Масло растительное - 1 ст.ложка Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Свиные рёбрышки промойте и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте их на сегменты. Если они большие, разрубите пополам. Сложите подготовленные рёбрышки в миску, посолите, поперчите и перемешайте. На сильном огне разогрейте сков