Татьяна Варламова

Утро начинается с кофе, бутерброда и мысли: «Опять сахар высокий». Знакомо? Глюкометр показывает цифры, которые заставляют нервничать. Таблетки пить не хочется, к врачу идти некогда, а жить с нормальным сахаром хочется. Есть хорошая новость. Уровень глюкозы в крови — это не рок, а результат того, что вы едите, как двигаетесь и даже как спите. Иногда достаточно нескольких простых изменений, чтобы цифры поползли вниз. Без лекарств. Без жестких диет. Без голодовок. Я собрал пять рабочих способов, которые реально снижают сахар. Проверены исследованиями, подтверждены врачами и опробованы тысячами людей. Никакой магии. Только физиология. Способ первый: измените порядок еды Это самое простое, что вы можете сделать прямо сегодня. Даже не меняя рацион. Оказывается, имеет значение не только ЧТО вы едите, но и В КАКОЙ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ эти продукты попадают в желудок. Исследования показывают: если сначала съесть овощи и белок, а потом уже углеводы (хлеб, картошку, макароны, сладкое), уровень сах

Красную смородину мы очень любим, и сегодня я покажу вам, как из года в год заготавливаю её на зиму. Расскажу сразу про 11 способов — считаю их наиболее простыми, удачными и, главное, проверенными временем. Смородину тщательно промываю под проточной водой, сушу на полотенце и аккуратно отрываю ягоды от веточек. Отбираю самую спелую ягоду и перекладываю в небольшие контейнеры, заполняя их примерно наполовину. Остальную смородину пересыпаю в чашу и измельчаю до состояния пюре. Ставлю сито на миску и протираю пюре, чтобы получить массу без косточек. В пюре добавляю сахар по вкусу и немного перемешиваю. Затем взбиваю миксером пюре с сахаром буквально 3–4 минуты — за это время сахар полностью растворится, и пюре станет более воздушным. Теперь сверху заливаю ягоды. Красная смородина получается очень вкусной — ягоды в муссе. Зимой её можно просто разморозить и есть ложкой, как настоящий десерт. Ещё я обязательно каждый год делаю желе из красной смородины. Этот рецепт я использую уже много ле