Олег Бессонов

Пышные пирожки: забытый старый мамин рецепт. Тесто тает во рту — без дрожжей!

Ингредиенты:
мука, 600 г;
кефир жирный, 250 мл;
яйца, 2 шт;
масло растительное, 3 ст.л;
соль и сода по 1 ч.л;
сахар, 1 ст.л.
Начинка:
яйца, 6 – 8 шт;
зеленый лук - пучок;
соль, перец.
Готовим:
Яйца отвариваем, остужаем, смешиваем с резаным зеленым луком, зеленью, солим и перчим. Для теста продукты должны быть комнатной температуры.
Яйца смешиваем с солью, сахаром, перемешиваем. Вливаем кефир и всыпаем соду