Левая колонка
Последний визит: 08:29
Фильтр
поделилась публикацией
Ореховый рулет: нашли рецепт, который раскрывает секрет его мягкости и аромата
В домашних условиях бывает, что орехи придают сухость выпечке, особенно когда их присутствует достаточно много. Как сделать ореховый рулет ароматным и питательным? Для приготовления понадобится. Процесс приготовления. Дрожжи растворить в теплой воде, оставить на 10–15 минут. В миску просеять стакан муки, добавить соль, сахар, перемешать. Добавить сливочное масло, нарезанное на небольшие кубики. Тщательно месить, пока тесто не станет похожим на крошки. Добавить яйцо, разведенные в воде дрожжи, молоко. Вымесить тесто. Свернуть в пленку или пакет, отправить в холодильник на 12 часов. Приготовить начинку. Смешать сахар, сливочное масло, нарезанный мелко изюм. Раскатать тесто. Выложить начинку на всей поверхности. Сверху посыпать молотыми грецкими орехами. Разровнять. Свернуть в рулет, начиная с короткой стороны, края скрепить. Переложить на противень, застеленный пергаментом, свернуть рулет в круг. Разрезать рулет по кругу на 12 секторов, оставляя неразрезанными 2 см с внутренней стороны.
Показать еще
Булочки с яблоком и корицей
Для теста:
Сахар - 3 ст.л
Сухие дрожжи - 1 ч.л
Теплое молоко - 250 мл
Сливочное масло - 4 ст.л
Мука - 500 гр
Соль - 1 ч.л
Для начинки:
Яблоко - 3 шт
Сахар - 3 ст.л
Корица - 1 ч.л
Для украшения:
Сахарная пудра
Приготовление:
1. В теплое молоко добавьте сахар и сухие дрожжи. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.
2. В большой миске смешайте муку и соль. Сделайте углубление в центре и влейте туда молока с дрожжами и растопленное масло.
3. Замесите мягкое и эластичное тесто.Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки
4. Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа, пока тесто не увеличится вдвое.
Подготовка начинки:
5. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте их мелкими кубиками. В миске смешайте яблоки,сахар и корицу.
6. Подошедшее тесто разделите на три. Сформируйте булочки,как показано на видео.
7. Выпекайте булочки в заранее разогретой духовке при 180С 15-20 минут.
ok.ru
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
15
- Виктория ПомеловаПерегрёбное
- Надежда Малько(Пешкова)с. Перегребное (Октябрьский район)
- Нина Соловей(Осадчая)пгт.Рыздвяный
- Мария Абдрафикова (Зорина)Белгород
16
- Стихи ... с ароматом кофе136447 подписчиков
- В ЛЮБОМ ВОЗРАСТЕ - ЖИЗНЬ ТОЛЬКО НАЧИНАЕТСЯ .63703 подписчика
- ЛЮБИТЕ СВОЙ ВОЗРАСТ...195458 подписчиков
- Живи, люби и помни...40654 подписчика
- Тихая гавань282119 подписчиков