Елман Джалилов

Рыба, запеченная в сметане с помидорами и сыром - это простой рецепт, который можно приготовить на ужин или обед. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит рыбу и хочет попробовать что-то новое. Ингредиенты: - 500 г филе рыбы (например, трески, пикши или минтая) - 1 луковица - 2 помидора - 3 столовые ложки сметаны - 4 столовые ложки тертого сыра (лучше всего использовать пармезан) - Соль и перец по вкусу - Растительное масло для жарки Шаг 1: Подготовка рыбы Рыбу нужно очистить от чешуи, выпотрошить и промыть. Затем нарезать на порционные кусочки и обсушить бумажными полотенцами. Шаг 2: Приготовление соуса Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к луку помидоры, нарезанные кубиками, и тушить на среднем огне около 5 минут. Затем добавить сметану и тушить еще 2-3 минуты. Соус должен быть густым и однородным. Шаг 3: Запекание рыбы Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить на нее кусочки рыбы. Посолить и поперчить по вкусу