Татьяна Старикова

Сразу ЧЕТЫРЕ рецепта крема для тортов и десертов – на любой вкус

С одним и тем же бисквитом можно сделать абсолютно разные тортики! Используйте разные виды крема для торта – и разнообразие десертов вам гарантировано! Тем более, что сейчас не проблема купить готовые коржи для тортов, вам остается приготовить лишь крем! Заварной крем Я обычно делаю так. Молоко ставлю на плиту закипать. Остальные ингредиенты (кроме сливочного масла) смешиваю в чаше до однородного состояния. Когда молоко хорошо нагреется, 1/3 часть горячего молока тонкой струйкой ввожу в смесь из яиц, сахара, муки. Перемешиваю, и выливаю всё это обратно в кипящее молоко. Затем, непрерывно помешивая, довожу крем до загустения.