Татьяна Ильичева

Иван-чай: тепло, иммунитет и секрет долголетия Болотова

У меня есть слабость к историям, в которых за простыми вещами стоит глубокая мудрость. Иван-чай - как раз такая история. Несколько лет назад я побывал в музее Андрея Тимофеевича Болотова. Того самого - учёного, агронома, философа. Он прожил 95 лет и до последнего дня работал, писал, мыслил. В музее мне налили чашку иван-чая, подали тульские пряники и сказали: «Он пил его каждый день. Всю жизнь». Я тогда не придал этому значения. А сейчас, спустя годы, часто вспоминаю тот момент. Потому что за этой привычкой - не просто дань традиции, а, возможно, один из секретов его долголетия и ясного ума. Почему иван-чай я называю бережным иммуномодулятором В отличие от агрессивных стимуляторов иммуни