Левая колонка

Валентина Гончарова (Богуслав)

Сейчас на сайте

Фильтр

Заметки Увлечения

Валентина Гончарова (Богуслав)

17 мая

Поделилась темой

Александр Готовит

Готовится быстро и без сложных продуктов

Ингредиенты
Сливочное масло — 300 г
Зелёный лук — 1 большой пучок
Укроп — 1 маленький пучок
Петрушка — 1 маленький пучок
Чеснок — 2 зубчика
Соль — 1 ч. л.
Чёрный молотый перец — по вкусу
Лимонный сок — 1 ч. л.

Как приготовить домашнее сливочное масло с зелёным луком и ароматной зеленью в охлаждённых брусочках

1. Зелёная магия
Сначала хорошенько моем всю зелень и обсушиваем её так, будто она собралась на фотосессию. Потом мелко рубим лук, укроп и петрушку. Чем мельче нарезка — тем красивее получится мраморный узор в масле. Чеснок тоже отправляем под нож, без поблажек.
2. Масляное настроение
Сливочное масло заранее достаём из холодильника, чтобы стало

Валентина Гончарова (Богуслав)

16 мая

Поделилась темой

Александр Готовит

Пышные домашние дрожжевые пончики во фритюре с золотистой корочкой

Получается мягкое и воздушное тесто, которое тает во рту

Пышные домашние дрожжевые пончики во фритюре с золотистой корочкой - 5385173406100

Валентина Гончарова (Богуслав)

15 мая

Поделилась темой

Инга на кухне

Это сладкое дрожжевое тесто я больше не променяю ни на какое другое

Есть у меня одна слабость — я обожаю момент, когда открываешь духовку, а там уже поднялись румяные булочки. И вот этот запах по кухне… наверное, именно из-за него я так люблю печь.

И ведь самое интересное — тесто тут совсем не капризное. Не требует каких-то редких продуктов или сложных манипуляций. Даже простые пирожки с вареньем на таком тесте ощущаются по-праздничному. Я только стараюсь не перегревать молоко — если оно слишком горячее, тесто потом хуже поднимается, уже проверено.
Продукты:
— Мука — 650 г
— Сливочное масло — 200 г
— Сахар — 100 г
— Яйца — 2 шт.
— Молоко тёплое — 250 мл
— Соль — 1 ч. л. без горки
— Сухие д