
Левая колонка
Фильтр
Поделился заметкой
поделился публикацией
Как приготовить мягкое тесто, которое не черствеет? Пеку булочки с заварным кремом
Сегодня я поделюсь с вами проверенным рецептом дрожжевых булочек с заварным кремом, который точно войдёт в вашу кулинарную книгу. Я расскажу, как приготовить мягкое и нежное тесто, которое остаётся свежим на протяжении нескольких дней и не черствеет, как добиться той самой нежной, сливочной текстуры заварного крема и чем лучше всего смазывать булочки, чтобы они были с глянцевым блеском и румяной корочкой. ИНГРЕДИЕНТЫ Дрожжевое тесто: молоко – 250 мл; сахар – 60 г; дрожжи свежие – 18 г; ванилин – щепотка; соль – 0,5 ч.л.; яйца – 1 шт.; белок яичный – 1 шт.; сливочное масло (мягкое) – 60 г; кукурузный крахмал – 1 ст.л.; мука – 500 г. Заварной крем: яйцо – 1 шт.; сахар – 3 ст.л.; ванильный сахар – 10 г; кукурузный крахмал – 2 ст.л.; молоко – 300 мл. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. Способ приготовления В миску выливаем 250 мл тёплого молока (30-35°С), добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего количества, указанного в рецепте, а также 18 г свежих дрожжей. Перемешив
Показать еще
207 комментариев
1.5K раз поделились
19K классов
- Класс
Поделился видео
01:39
36 комментариев
509 раз поделились
37K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
34
- Зера Велишаева(Бариева)Москва
- Зоре Мамутовапгт. Крымский
- Римма НадирашвилиФеодосия
23
- Любимый город - Самарканд19872 подписчика
- Поделки в школу и детский сад с Белкой Поделкой 🐿274888 подписчиков
- Российская Газета331053 подписчика
- Домашние Хитрости1111271 подписчик
- Новости Узбекистана - Podrobno.uz30683 подписчика

