Григорий Черненко

Вкусные и аппетитные картофельные гармошки с насыщенной начинкой из салями — идеальное блюдо для семейного ужина или праздничного стола. Хрустящая корочка, ароматное чесночное масло и пикантная начинка делают это блюдо простым в приготовлении, но эффектным на вид. Готовьте с удовольствием и удивляйте близких! Кушать охота, а идей ноль? Добро пожаловать в Telegram «Чёрте Шо Беседка»! Там рецепты такие, что гости забудут, как уйти домой. 😄 Заходи на @cheshebe — контента море, а вкусняшек ещё больше! Тщательно вымойте картофель под проточной водой, используя щётку, чтобы удалить грязь, особенно если готовите с кожурой. Высушите бумажным полотенцем. Сделайте надрезы поперёк каждой картофелины через каждые 3-4 мм, не прорезая до конца, чтобы картофель напоминал "гармошку". Для удобства подложите под картофелину две деревянные ложки или палочки, чтобы нож не прорезал до конца. Замочите картофель в холодной воде на 30 минут, чтобы удалить лишний крахмал — это сделает текстуру более хрустящей