ГОРОХОВАЯ КОЛБАСА . #горохсельскаяжизнь ( оригинальный рецепт Erbswust от Knorr ) Гороховая мука 2 кг Растительное масло 200 мл ( 50 мл плюс, минус) Соль 80 г Черный перец 10-15г Тмин молотый 10 г Лук сушёный измельчённый 50 г Чеснок сушёный измельчённый 30 г Вода 500 мл ( 100 мл плюс - минус) Муку прокалить на сухой сковороде до слегка золотистого цвета. Масло простерилизовать на водяной бане . ( довести до кипения) В большой миске тщательно смешайте гороховую муку, соль, черный перец, тмин молотый, луковый и чесночный порошок. Убедитесь, что все специи равномерно распределены. Постепенно влейте растительное масло в сухую смесь, постоянно перемешивая, чтобы масло равном