Валентина Колесникова

Рыба под тертой картошкой Для такого рецепта лучше всего подойдет хек, минтай: но можно использовать и другой вид рыбы.Поверьте, такая рыбка понравится всем! Ингредиенты: рыба любая (желательно не костлявая) — 400-500 гр.; картофель средних размеров — 2-3 шт.; лимонный сок — 1 ст. л.; майонез — 30 гр.(1 ст. л.); яйцо — 1 шт.; мука — 20-35 гр.; растительное масло - для жарки; соль, перец — по вкусу. Приготовление: 1.Нарезаем филе на небольшие порционные кусочки, приблизительно 5х5 сантиметров (это по желанию — размер можно корректировать под себя). Если у вас целая тушка, то изначально необходимо отделить хребет и удалить большие косточки. 2.Филе солим, приправляем мо