Левая колонка

Микшис Татьяна

Последний визит: вчера 17:02

Фильтр

Заметки Увлечения

Микшис Татьяна

вчера 16:47

Поделилась темой

Инга на кухне

Масленица дома: толстенькие дрожжевые блины по семейному рецепту

Масленичная неделя. В этот период хочется баловать семью каждый день блинами. Поэтому блины я пеку небольшими порциями, так, чтобы они съедались за один день. Сегодня у меня блины на дрожжах. Моя мама не признавала блины пресные — только кислые, только на дрожжах. Я пеку блины всегда по её рецепту, только уменьшаю, конечно, количество.

Ингредиенты (на небольшую порцию)
- Молоко — 500 мл
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 2–3 ст. л.
- Соль — ½ ч. л.
- Сливочное масло — 50 г (растопленное)
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Мука — 200–250 г
Для подачи (по желанию):
- Сливочное масло — для смазывания
- Сметана домашняя — по вкусу
- Сахар — для посыпки
-

Масленица дома: толстенькие дрожжевые блины по семейному рецепту - 5359682188189

Микшис Татьяна

вчера 16:38

Поделилась темой

Инга на кухне

Блинчики с мясом на Масленицу — тонкие, сочные и не рвутся

Масленица — это не просто неделя блинов, а настоящее домашнее волшебство. В эти дни кухня наполняется ароматом теста, сковорода работает без перерыва, а родные собираются за столом чаще обычного.

Сегодня делюсь рецептом дрожжевых блинчиков с мясом. Я готовлю их сразу много: часть съедаем горячими, а часть замораживаю — и потом в любой момент у меня есть готовый ужин. Уверена, этот рецепт станет вашим спасением в будни и любимцем на праздники.