Нелля Пасишниченко

Лепёшки «Золотистая нежность на кефире»

Аромат и вкус уже сами по себе создают ощущение домашнего тепла. Ингредиенты Кефир — 250 мл Яйцо — 1 шт. Соль — ½ ч. л. Сахар — 1 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. в тесто + для жарки Мука — около 350–380 г Сода — ½ ч. л. (гасить не нужно) Этапы приготовления В глубокой миске соединяют кефир, яйцо, соль и сахар, после чего массу размешивают до однородности. Всыпаются масло и сода, затем постепенно вводится мука. Замешивается мягкое тесто, которое не липнет к рукам, но остаётся приятным и податливым. Тесто оставляют на десять минут, чтобы оно стало более эластичным. Стол слегка присыпают мукой. Тесто делят на равные кусочки, каждый раскатывают в