
Левая колонка
Последний визит: 16:56
Фильтр
поделилась публикацией
Лаваш: 10 идей для быстрых и вкусных блюд
Вот он лежит перед вами. Простой, ничем не примечательный лист лаваша. Суховатый, тонкий, словно пергаментный свиток, хранящий обещание будущего пиршества. Что вы видите? Основу для шаурмы? Рулет с начинкой? Всё это слишком просто. Вы смотрите, но не видите. А я вижу холст. Вижу основу для десятков быстрых, гениальных в своей простоте и невероятно вкусных блюд. Лаваш — это кулинарный хамелеон, способный стать и хрустящим пирогом, и нежным десертом, и сытной запеканкой. Сегодня я открою вам свои секреты. Мы будем «рвать» его, сворачивать, запекать и жарить. Мы превратим его в богатый штрудель и ленивую пахлаву. Забудьте о сложном тесте, долгом замесе и страхе перед выпечкой. Наша кухня сегодня — это территория вдохновения и скорости. И первый шаг к кулинарным свершениям — это понимание материала. Лаваш боится одного — сухости. Но мы используем это в свою пользу. Сухой лаваш — это хрустящая корочка. Слегка увлажнённый — это нежная, податливая структура, впитывающая все соки и ароматы нач
Показать еще
80 комментариев
923 раза поделились
11K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
9
- галина мальковская-самодиннижнекамск
- Валентина Семёнова (Крылова)г. Нерехта (Нерехтский район)
- Елена АблакатоваМосква
- Василий БРЫЗГАЛИННерехта
8
- Евгения Полевская | Это просто94169 подписчиков
- Зефирные букеты, маршмеллоу Волгоград648 подписчиков
- Настина кухня5792 подписчика
- Дарина Наколюшкина. Рецепты.5923 подписчика
- Вкусно и просто7373 подписчика