Александр Тарануха

Яблочный пирог «Слёзы Ангела» — это выпечка, в которой вкус и внешний вид одинаково впечатляют!

⠀
Нежная творожная начинка, яблоки с корицей и воздушный белковый слой создают тот самый эффект, за который пирог так любят.
Он выглядит нарядно, но при этом готовится из вполне доступных продуктов.⠀
Ингредиенты:
Основа:
— мука — 1 стакан
— сливочное масло или маргарин — 150 г
— сметана — 150 г
— желтки — 8 шт.
— сода — 0,5 ч. л.
Начинка:
— творог — 450 г
— манная крупа — 4 ст. л.
— сахар — 1 стакан
— ванильный сахар — 1 пакетик
— яблоки — 3 шт., тонкие дольки
— корица — 1 ч. л.
Белковый слой:
— белки — 8 шт.
— сахар — 0,5 ст