Наталья Елкин

Бутерброды «Мимоза» на праздник

Бутерброды получили свое название «Мимоза» из-за сходства с одноименным салатом и весенним цветком. Все ингредиенты обычно уже есть в холодильнике или стоят совсем недорого. В отличие от салата, которому нужно время на пропитку слоев, бутерброды готовы к подаче сразу. Ингредиенты: • батон или багет • 1 банка консервированной сардины • 2 варёных яйца • небольшая отварная морковь • половина луковицы • майонез • укроп для декорации Приготовление: 1. Нарежьте багет или батон на ломтики. При желании их можно слегка подсушить на сухой сковороде или в тостере до легкого хруста. 2. Слейте лишнее масло из банки с сардинами. Переложите рыбу в миску и тщательно разомните вилкой. 3. Мелко нарежьте лук