Пюре из цветной капусты — это отличная низкоуглеводная и низкокалорийная замена картофельному пюре. Оно подходит для ПП, ЗОЖ, фитнес-диеты.
Рецепт: Пюре из цветной капусты (основа)
Ингредиенты (на 2 порции): - Цветная капуста — 500 г (соцветия) - Молоко (или вода) — 2–3 ст. ложки - Сливочное масло / оливковое масло — 1 ч. ложка (по желанию) - Соль, перец — по вкусу - Чеснок (по желанию) — 1 зубчик Приготовление: 1. Разберите цветную капусту на соцветия. 2. Отварите их на пару или в воде до мягкости (~10–15 минут). 3. Слейте воду, добавьте молоко, масло, соль, перец и измельчите блендером до состояния пюре. 4. Подавайте тёплым. Калорийность: