Амина Герасимова

Перловка в горшочке в духовке с мясом

Кто помнит перловку с детства? Это сытное, питательное и невероятно ароматное блюдо — отличный выбор для обеда или ужина.
Ингредиенты:
- Перловая крупа — 1 стакан
- Мясо (говядина, свинина, курица) — 300–400 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Томатная паста или кетчуп — 1 ст. л. (по желанию)
- Бульон или вода — 2,5 стакана
- Соль, перец, специи — по вкусу
- Растительное масло — для обжарки
Как готовить:
1. Подготовь мясо: нарежь небольшими кусочками.
2. Обжарь мясо: на сковороде с каплей масла до золотистой корочки.
3. Добавь овощи: лук, морковь (нарезанные), слегка обжарь.
4. Смешай с крупо