Людмила Майорова

ЧЕБУРЕКИ ИЗ КАПУСТЫ: НЕРЕАЛЬНАЯ ВКУСНЯТИНА

Предлагаю приготовить чебуреки в листьях капусты на сковороде. "Чебуреки", приготовленные этим способом, получаются невероятно вкусными, с хрустящей румяной корочкой и нежной начинкой. Готовятся несложно и из самых простых продуктов.
**ИНГРЕДИЕНТЫ**
Для основы:
- Капуста — 1 кочан
Для начинки:
- Фарш – 500 г
- Лук – 1–2 шт.
- Соль и перец — по вкусу
Для кляра:
- Яйца – 3 шт.
- Сметана – 3 ст. л.
- Мука – 7 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
Для жарки:
- Растительное масло
**ПРИГОТОВЛЕНИЕ**
1. Возьми капустный кочан, оберни его пищевой плёнкой и отправь в микроволновку на 15 минут. Это упростит отд

МЯСНЫЕ ТРУБОЧКИ С НАЧИНКОЙ

Эта закуска неизменно привлекает внимание и исчезает со стола буквально в мгновение ока. Сочетание нежного мяса, вкусной начинки и хрустящей румяной корочки просто невозможно не полюбить!
Ингредиенты:
- Куриное филе — 400 г
- Сыр твердый — 30 г
- Вареные яйца — 2 шт.
- Зеленый лук — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сметана — 1 ч. л. с горкой
- Сырые яйца — 2 шт.
- Мука — для панировки
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Способ приготовления:
Куриное филе нарезать на кусочки толщиной около 0,7 см. Каждый кусок накрыть пленкой и тщательно отбить с двух сторон. Приправить солью и перцем на вкус.
Для начинки