
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась заметкой
Кулич, который всегда получается.
Без сюрпризов. Без «почему он осел». Без сырой середины.Этот рецепт выверен по граммам. Именно поэтому он стабильно даёт высокий, влажный, пористый кулич с ароматной ванильной ноткой и мягким мякишем.
Ингредиенты:
Молоко — 250 мл (тёплое)Сахар — 180 г
Яйца — 3 шт
Сливочное масло — 120 г
Мука — 600–650 г
Сухие дрожжи — 10 г
Соль — ½ ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Изюм — 150 г
1. В тёплом молоке активируйте дрожжи с ложкой сахара (10 минут).
2. Яйца взбейте с сахаром до светлой массы.
3. Добавьте растопленное масло, соедините с молоком.
4. Введите муку частями, замесите мягкое тесто.
5. Дайте подняться 1–1,5 часа.
6. Разложите по формам на 1/3, дайте подо
69 комментариев
470 раз поделились
3.7K классов
- Класс
Поделилась заметкой
Идеальный кулич 



Из данного количества теста получается 3 средних кулича Для начала разбудим дрожжи:
10г сухих дрожжей (или 28г свежих дрожжей)
250мл теплого молока
40г муки
Смешать в миске и оставить минут на 15
Через это время масса должна покрыться пузырьками, следом туда добавляем все остальное:
180г сахара
50г растопленного сливочного масла
15мл подсолнечного масла
1 крупное яйцо + 1 желток
60г жирной сметаны
Ваниль
1/2ч.л смеси пряностей на ваш вкус (у меня гвоздика, кардамон, корица имбирь и щепотка куркумы для цвета)
Хорошая щепотка соли
2ч.л коньяка
Все это хорошо перемешиваем и затем постепенно вводим муку и замешивает достаточно плотное тесто. У меня вошло 580г муки,
27 комментариев
234 раза поделились
1.8K классов
- Класс
Поделилась темой
347 комментариев
1.7K раз поделились
15K классов
поделилась публикацией
Подкормил замёрзшую розу 2 раза по 20 грамм. Побеги пошли за 10 дней
Снял укрытие с роз и обомлел — все почернело до самой земли. Руки опустились, когда увидел эту картину. Хотел сразу выкорчевать и забыть как страшный сон. Но вспомнил про метод с двумя подкормками, о котором рассказывал знакомый розовод. Решил попробовать — терять уже было нечего. Обрезал все черное до пеньков, развел первое удобрение и полил. Особо не надеялся на результат. Через двенадцать дней заглянул под бутылку — появились красные точки. Крошечные, но живые. Еще через неделю из земли полезли бордовые побеги. Именно красные, а не зеленые — это означало, что проснулась культурная роза, а не дикий шиповник. Прошел месяц. Те же кусты выгнали по пять мощных побегов. Они толще карандаша, листва густая. Один куст попытался зацвести в начале июня, но я оборвал бутоны — пусть набирает силу. Главное в этом методе — точные дозировки и паузы между подкормками. Ошибешься на пять грамм — сожжешь корни. Не выдержишь срок — эффекта не будет. Расскажу по порядку, как спас замерзшую розу. Первым д
Показать еще
29 комментариев
287 раз поделились
2.4K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
59
- Татьяна Караман (Цуркан)г. Когалым (Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра АО)
- Надежда Мартяшвили(Рыльцева)(Крым) г. Когалым 86
- Анатолий КузьминТамарино
- Лариса ЗубаньКогалым
- Вера Авдеева-Зайцеваг.Когалым-Филинское
18
- Поклонники группы САДко116860 подписчиков
- Современная дача, огород без хлопот2891 подписчик
- О Фазенде. Загородная жизнь68187 подписчиков
- Цветочная няша16193 подписчика
- Идеальный огород76958 подписчиков

