Наталья Кандерова

Как готовить:

1. Подготовьте овощи:
- Лук нарежьте полукольцами.
- Морковь натрите на крупной тёрке.
- Перец — соломкой.
- Помидоры измельчите блендером или пропустите через мясорубку.
2. Рис отварите до полуготовности (примерно 7–8 минут после закипания). Откиньте на сито, промойте, чтобы не слипался.
3. В большую кастрюлю с толстым дном влейте масло, добавьте лук и морковь. Протушите 10 минут. Добавьте перец — тушите ещё 10 минут.
4. Влейте томатную массу, всыпьте сахар и соль. Дайте покипеть 10–15 минут на среднем огне.
5. Добавьте отварной рис. Хорошо перемешайте и тушите ещё 20 минут, периодически помешивая.
6. За 5 минут до готовности влейте уксус. Перемешайте, дайте хорошо закипеть.
7

Что запрещается:

Работать в огороде, копать землю
– Земля "дышит", и трогать её — грех.
Стирать, убирать, шить, резать
– «Если работаешь — от радости отрезаешь».
Ссориться, ругаться, завидовать
– Всё, что скажешь дурного — «сойдёт в траву и вернётся».
Выносить мусор и воду из дома после заката
– «Можно вынести удачу».

Обряды на Троицу (по старинке)

1. Венок из 7 трав — на здоровье и любовь
Что делать:
– Сплести венок утром 7 июня (или с вечера накануне) из зверобоя, мяты, чабреца, пижмы, ромашки, крапивы и полыни.
– Надеть на голову, поносить до заката.
– Вечером:
 • Пустить по воде — на исполнение желания
 • Или положить под подушку — кому приснится, тот судьба
«Как тр