
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Котлеты по-гомельски. Сочные котлеты с начинкой из грибов и сыра, в картофельной панировке.
Сегодня приготовим котлеты по-гомельски из свиной корейки с грибами и сыром, в картофельной шубке. Такое блюдо можно приготовить на семейный ужин или на праздничный стол.
1. Свиная корейка – 600 г
2. Шампиньоны – 300 г
3. Лук – 1 шт
4. Сыр – 100 г
5. Укроп
6. Картофель – 3-4 шт
7. Яйца – 2 шт
8. Мука для панировки
9. Соль, перец – по вкусу Мелко нарезаем лук, на разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем лук. Мелко нарезаем лук Пока лук обжаривается, мелко нарезаем шампиньоны. Нарезаем шампиньоны Добавляем их к луку, перемешиваем. Грибы дали сок, солим, перчим и обжариваем пока не выпарится вся жидкость. Добавляем соль и черный молотый перец Свиную корейку нарезаем кусочками толщиной 1 см, Мясо нарезаем толщиной 1 см накрываем пищевой пленкой и хорошо отбиваем. Мясо должно стать достаточно тонким и его площадь увеличится в два раза, чтобы в него можно было легко завернуть начинку. Мясо накрываем пищевой пленкой и отбиваем Остывшие грибы перекладываем в миску, сыр
Показать еще
29 комментариев
361 раз поделились
6.2K классов
- Класс
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
46
- Саша Уханёвг. Тихорецк (Тихорецкий район)
- Сервисный Центрг. Тихорецк (Тихорецкий район)
- Вадим Згарданг. Таганрог (Ростовская область)
- инна вКраснодар
6
- Сергей Волощук2 подписчика
- Mendoza Milk. Фермеры из Санкт-Петербурга1452 подписчика
- NeuroVerse™37 подписчиков
- Приложение "Прикольное перевоплощение"62227 подписчиков