
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Как варю я:
1. Клубнику аккуратно промываю и даю обсохнуть.2. Перекладываю в таз или кастрюлю, засыпаю сахаром и оставляю на 4–6 часов, чтобы пустила сок.
3. Ставлю на средний огонь, довожу до кипения и снимаю пенку. Варю 5–7 минут и выключаю. Даю полностью остыть.
4. Повторяю варку ещё 1–2 раза (по 5–7 минут). Так варенье получается густым, ароматным, с целыми ягодами.
5. В конце добавляю лимонный сок, ещё раз довожу до кипения и раскладываю по стерильным банкам.
Советы от меня:
Если любите густое варенье — увеличьте количество варок или добавьте немного натурального пектина/агар-агара.
Ягоды не мну — тогда они остаются целыми и красивыми.
Не переваривайте — иначе клубника станет коричнев
2.2K комментариев
8.6K раз поделились
74K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
16
- Не такая Как всепгт. Славянка (Хасанский район)
- Вероника Блиноваг. Юрга (Кемеровская область)
- Вадик ОсейчукКемерово
- Сергей Ачимовг. Киселевск (Кемеровская область)
5
- Познание Мира - Эзотерика50000 подписчиков
- Ачимово моя малая родина242 подписчика
- Славянские Веды.56690 подписчиков
- Красносельский Дом культуры КО-Кузбасс ЯМО444 подписчика