Левая колонка

Камилла Индеркина

26.04.2025 г

Последний визит: 15:25

Фильтр

Заметки Увлечения

Камилла Индеркина

20 сен 2025

Поделилась темой

Александр Готовит

Ажурные Блины с дырочками

Отличный вариант, получаются лёгкими и нежными.

Что потребуется

1. молоко — 500 мл
2. вода — 200 мл
3. яйца — 2 шт.
4. мука — 300 г
5. сахар — 1 ст. л.
6. соль — щепоть
7. растит. масло — 3 ст. л.
8. сода — 0,5 ч. л.
9. уксус — 1 ч. л.

Из такого количества продуктов у вас получится примерно 12–14 тонких блинов диаметром около 22 см.

Количество может немного меняться: если наливать тесто тонким слоем — блинов выйдет больше (до 15); если делать их чуть толще — получится около 10–11 штук.
Этапы готовки
1. Сначала подогрейте молоко до тёплого состояния, но не доводите до кипения. Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте сахар и соль, тщательно взбейте венчи