В миске взбей яйца с сахаром до лёгкой пены. Добавь сметану, масло и ваниль, хорошо перемешай. Постепенно всыпь муку с разрыхлителем и замеси однородное тесто. Вылей тесто в смазанную форму. По желанию — добавь сверху ягоды или яблоки. Выпекай при 180°C около 30–35 минут до сухой шпажки. Хорошо подходит для завтрака, чая или в дорогу.
Пышки на йогурте за 15 минут — воздушные, как облачко!
Без дрожжей, без возни — просто обжарь и подай к чаю!
Ингредиенты: - Йогурт — 1 стакан (200 мл) - Яйцо — 1 шт. - Растительное масло — 2 ст. л. - Соль — 1,5 ч. л. - Разрыхлитель — 1 пакетик (10 г) - Мука — примерно 3–3,5 стакана (добавлять постепенно, ориентируясь на консистенцию теста) Как приготовить: 1. В миске смешиваем йогурт, яйцо и растительное масло. Перемешиваем ложкой до однородности. 2. Добавляем разрыхлитель, соль и просеянную муку — понемногу, пока не получится мягкое, но не липкое тесто. 3. Даем тесту немного "отдохнуть" — 10 минут под полотенцем. 4. Присыпаем стол мукой, раскатываем тесто в пласт толщиной около