Левая колонка

Марат Мусафин

Последний визит: 28 дек

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Марат Мусафин

9 авг

Поделился темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

ОГУРЦЫ В ТОМАТНОЙ ЗАЛИВКЕ — СОЧНАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ!

Вкуснейшие маринованные огурчики в ароматной томатной заливке — отличная альтернатива классическим заготовкам! Идеально подходят к гарнирам и мясным блюдам.

Ингредиенты:
Огурцы — 4 кг
Помидоры — 2 кг
Острый перец — 4–6 шт
Чеснок — 2 головки
Подсолнечное масло — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Соль — 1,5–2 ст. ложки
Уксус 9% — 0,5 стакана

Как готовить:
Помидоры надрежьте крестообразно и залейте кипятком на пару минут — так кожура снимется легко. Очистите.
Огурцы хорошо вымойте и нарежьте кружочками.
Чеснок очистите, острый перец освободите от семян.
Пропустите помидоры с перцем через мясорубку. Добавьте соль, сахар, подсол