Мария Макеева

Идеальный соус к макаронам 🗒 Ингредиенты: ‣ лук репчатый – 1 шт ‣ фарш (говяжий или куриный) – 300–400 г ‣ красный болгарский перец – 1 шт ‣ помидоры – 2–3 шт или ‣ консервированные помидоры – 200 г ‣ томатная паста – 2 ст.л ‣ сахар – 1 ч.л ‣ соль и чёрный перец – по вкусу ‣ вода из-под макарон – 100–150 мл ‣ сушёный базилик – 1 ч.л ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ масло – для жарки ‣ тёртый сыр – для подачи 🍽 Приготовление: 1. Разогреваем сковороду с маслом. Обжариваем мелко нарезанный лук до мягкости. 2. Добавляем фарш и обжариваем до изменения цвета, разбивая комочки. 3. Вводим нарезанный красный перец и помидоры. Готовим 3–4 минуты. 4. Добавляем томатную пасту, сахар, соль и перец. Вливаем нем