
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Соте из баклажанов
Важно! Вес овощей уже в очищенном виде. ⠀ Баклажаны порезать брусочками. Помидоры крупно. Морковь на крупной тёрке. Перец удобными кусочками.
На дно кастрюли наливаем масло, выкладываем томаты, подсаливаем, потом добавляем, смешанные вместе, оставшиеся овощи. Огонь вначале не сильный. Нужно чтобы томаты дали сок и ничего не пригорело.
Когда появится сок от овощей, добавить оставшуюся соль, сахар и варить после закипания 40 минут, периодически помешивая. Если делаете с уксусом, то добавить за 5 минут до конца приготовления.
Вообще он и без уксуса хранится даже в кладовке. Салат получается густой, чем-то похожий по вкусу на икру, хотя овощи не измель
30 комментариев
265 раз поделились
2.6K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
60
- Евгений ДаниловСамара
- Алексей Андреевс.Малячкино (Самарская область)
- Алёна Климовас. Малячкино (Шигонский район)
- Светлана ПлатоноваМалячкино
2
- СДК п.ПИОНЕРСКИЙ4460 подписчиков
- Рустам Набиев11757 подписчиков