Дмитрий Анахин

Самая шикарная закуска на Новый год 🥞 Классические блины Ингредиенты: ☑️Яйцо — 1 шт. ☑️Молоко — 250 мл ☑️Мука — 120–130 г (примерно 1 стакан 200 мл без горки) ☑️Сахар — 1 ст. л. ☑️Соль — щепотка ☑️Растительное масло — 1 ст. л. (+ немного для сковороды) 🐟 Начинка и подача ☑️Творожный сыр ☑️Красная слабосолёная рыба ☑️Зёрна граната ☑️Свежий укроп Приготовление: В миске взбей яйцо с сахаром и солью. Влей половину молока, всыпь муку, хорошо размешай до гладкости. Добавь оставшееся молоко и растительное масло, перемешай. Тесто должно быть жидким, как сливки. 🌿 Шпинатные блины Ингредиенты: ☑️Яйцо — 1 шт. ☑️Молоко — 250 мл ☑️Мука — 120–130 г ☑️Шпинат — 50–70 г (свежий или замороженный)