Нина Буздалина

Рецепт пышного бисквита

Сегодня у нас супер простой, но невероятно вкусный рецепт пышного бисквита. Он станет идеальной основой для тортов, пирожных и других десертов.
Ингредиенты:
5 яиц
150 г сахара
150 г муки
1 ч. л. разрыхлителя теста
Ванилин по вкусу (опционально)
Приготовление:
Разогрейте духовку: включите её на 180 °C и дайте прогреться.
Отделите белки от желтков: это можно сделать с помощью специального сепаратора или вручную.
Взбейте желтки с сахаром: в большой миске взбейте желтки с сахаром до получения светлой и воздушной массы. Должна получиться масса, похожая на крем.
Взбейте белки: в отдельной миске взбейте белки до образования пены. Затем постепенно добавляйте саха